西紅柿燉青豆如何做 西紅柿燉青豆的做法

1、西紅柿去皮切成小塊,青豆洗乾淨待用。青豆最好用新鮮的,才有青豆特殊的香味。

2、炒鍋上油,燒到7成熱放入薑片,西紅柿翻炒,炒到油變紅色放入洗好的青豆,加入適量的水,中火燒製,知道青豆成熟,放入鹽、雞精。如果湯汁較多可以採用大火收汁,或者適當上芡即可出鍋。