西紅柿燉牛肉正宗做法 怎麼做西紅柿燉牛肉
來源:時尚少女範 2.75W
1、主料:牛腩800克。
2、輔料:西紅柿2個、洋蔥1個、燉肉料包1個、八角2個、草果1個、桂皮1段、蔥姜適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量。
3、西紅柿去皮切成塊、洋蔥切絲、薑切片、蔥切段。
4、牛肉洗淨冷水下鍋焯水,燒沸後撇去浮沫。
5、焯過水的牛肉撈出。
6、鍋中放少許底油,放入洋蔥絲煸香。
7、煸香洋蔥後,放入切好的西紅柿炒軟。
8、把西紅柿炒軟。
9、放入焯過水的牛肉。
10、加入所有調料。
11、加入熱水莫過牛肉調料。
12、置火上,大火燒沸後改小火燉。
13、慢燉至肉爛湯濃即可。