怎樣清燉豆腐好吃 清燉豆腐的方法

1、準備食材：豆腐400克，蔥一棵，花生油兩湯匙，食鹽2-3克，醋半湯匙，醬油3-5滴。

2、豆腐400克左右。

3、蔥一棵。

4、豆腐切成大約1釐米寬，1釐米厚，5釐米長的條。

5、蔥切成較細的蔥花。

6、鍋燒熱，放入兩湯匙花生油。

7、油熱，倒入切好的豆腐條。

8、一面煎黃即可。

9、放入蔥花，翻炒均勻。

10、添水至沒過豆腐一半。

11、加鹽2-3克，醋半湯匙，醬油3-5滴。大火燉至水開。

12、再多燉會，讓湯濃縮至加入的一半左右，盛盤，即可。