清燉豆腐的家常做法 清燉豆腐的家常製作方法

1、食材：豆腐500g、蔥花10g、蒜2g、味極鮮3g、醋2g、油5g、花椒1g。

2、準備一塊新鮮豆腐。

3、切成長塊狀，最好用開水過一下，使豆腐筋道，炒的時候不易碎。

4、熱油放蔥花蒜片花椒，翻炒後放入豆腐，繼續翻炒一下放水大火燉十五分鐘。

5、十五分鐘乳白後出鍋。