如何做黃姜雞 黃姜雞的做法

1、雞塊洗淨切好後，瀝乾水，加 1 湯勺的醬油，1.5湯勺的黃姜粉，撈勻，置一旁備用。

2、把其他的材料洗淨，準備，辣椒，小辣椒，紅蔥頭和黃姜拿去攪拌機攪拌打碎。香茅拍一拍。馬來煎粉備用。

3、熱鍋下油，可以下多點油，把已攪碎的材料下鍋炒香。

4、加入雞塊和香茅，煸炒片刻。

5、加入150-200ml的水 ，1湯匙的醬油，半茶匙的鹽和適量的糖，燜煮至濃稠。

6、煮至濃稠，香味以正式出來了，關火。

7、香噴噴的黃姜雞上碟啦。