酸奶蛋糕的做法 如何做酸奶蛋糕

1、材料：低筋麵粉、加糖酸奶、雞蛋、食用油。

2、將少許麵粉、酸奶、少許水混合均勻，篩入容器中。

3、將蛋清蛋黃分離，蛋黃加入麵粉、酸奶和水的混合物中、蛋清打發至呈現白色扯絲後一併加入攪勻。

4、蛋糕容器刷油，匯入攪拌好的蛋糕液，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小孔，放入蒸鍋蒸上半小時。