關於燒雜素的時尚百科
1、主料:洋蔥適量、杏鮑菇適量、魚丸適量、玉米油適量、生抽適量、雞精適量、肉丸適量。2、木耳泡發洗淨。3、洋蔥、青紅椒、杏鮑菇、肉片切塊備用。4、油鍋燒熱,下魚丸炸成金黃色,撈出瀝油。5、肉丸解凍後復炸一下撈出...
1、原料:肉丸、肉皮、鵪鶉蛋、魚丸、木耳、胡蘿蔔、黃牙白等,原材料可以依自己的喜好進行刪減,也可以將肉皮、肉丸等換成海蔘和鮑魚,總的來說做到葷素搭配適當即可。2、將木耳等乾貨泡發洗淨。如果選用海蔘和鮑魚作為原材...
1、用料:牛雜1份、蔥段4段、洋蔥三分之一個、蒜片5顆蒜多放也行、姜4片、紅椒1個、八角2個、桂皮小半塊、香葉2片。2、先準備好牛雜,洗乾淨放盆裡備用。3、準備蔥薑蒜洋蔥紅椒家裡沒有青椒了,所以準備的是紅椒蒜片和紅椒...
1、腐竹2條、黑木耳30克、粉絲50克、胡蘿蔔50克、荷蘭豆50克、平菇100克、白果(幹)30克、澱粉1大勺。2、做法:腐竹用溫水泡軟;白果放進小鍋裡煮開,剝去褐色衣;粉絲用涼水泡軟;胡蘿蔔削皮切片;平菇飛水;荷蘭豆撕去兩頭筋;黑木...
1、食材:熟牛雜、白菜、蔥花、油、鹽、雞精各適量。2、白菜洗乾淨。3、切成小塊。4、蔥花切好。5、起油鍋,熱了加入蔥花。6、熱了,加入牛雜。7、變色後加入圓白菜,繼續翻炒。8、加入鹽,雞精,繼續翻炒。9、出鍋。...
1、材料:雞精,糖,醬油,澱粉,鹽,白胡椒,孜然粉,蔥,紅椒,鴿子心,鴿子腎。2、材料準備:鴿子心鴿子腎切小片,蔥和紅椒。3、先把蔥花下鍋爆炒後放入鴿子雜(鴿子雜也可以提前用水焯好再炒,這樣就不容易出水),最後放入紅椒。4、放入鹽,...
1、將魚去腮去掉肚子裡的髒物洗淨備用。2、鍋內倒油後放入紅椒蔥蒜爆香,倒入適量的蒸魚豉油(老抽也可)。3、然後再加兩碗水,湯汁煮開後放好洗淨的魚,大火燒開後改小火,加少許的白糖,然後加入適量的鹽。4、煮至湯汁收幹撒少許...
1、原料:200克胡蘿蔔、20克黑木耳、300克洋白菜、少量魚露、10克油。2、黑木耳用溫水泡發軟後洗淨,胡蘿蔔和洋白菜洗淨後切塊狀待用。3、起鍋熱鍋後注入少量油,放入黑木耳,微火煸出香味;4、放入胡蘿蔔快炒至均勻,5、再放入...
1、熱鍋冷油,生薑大蒜小米椒爆香。2、放入鯧鯿魚,兩面稍微煎一下。3、繼續放入小黃魚,翻炒。4、繼續放入帶魚,翻炒。5、加入料酒、水。6、大火燒開轉小火繼續煮。7、煮開後,放入豆腐魚。8、再加入生抽、耗油、糖、鹽煮熟透...
1、原料:胡蘿蔔、冬筍、菜花、菜心和番茄各300克,嫩豆腐500克,口蘑200克,水髮香菇和水發木耳各100克。精鹽15克,味精10克,料酒25克,胡椒粉l克,雞油20克,豬油500克,濃白奶湯1000克。2、將胡蘿蔔削去外皮,切成圓形薄片;冬筍刻成3釐...
1、將羊肚、羊腸切塊,炒酒去腥味,加配料用文火燜。2、羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。3、加上蔥、蒜、辣椒等調料,裝入鍋內,放一塊羊尾油,還可另加細粉條,煮好後,撈到碗裡紅白相間,熱氣騰騰,油...
1、主料:羊雜300克、青椒半個、紅椒半個、食用油適量。2、調料:料酒2勺、大蔥1段、老薑1塊、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、雞粉1小勺。3、先準備好製作爆炒羊雜,所需要的食材,我是買的煮熟的羊雜。先過開水焯燙一遍,水...
1、主料:3個雞翅根、60g圓包菜、100g豆角、80g杏鮑菇。2、配料:適量油、適量鹽、適量糖、適量黃酒、適量生抽、適量胡椒粉、4瓣蒜瓣、適量鮮紅椒。3、將雞翅根洗淨,剁成塊狀。4、在沸水中燙一下。5、撈起,瀝水;加黃酒。6、...
1、用雜糖麵粉跟白麵粉一起做包子,從飲食增加粗糧的攝取量,對身體健康非常有利,而且用蔬菜和豆腐等素食做餡,只用適量的油、鹽拌炒,幹香菇提升包子餡的香味,純天然食材製作出來的素包子非常美味香口,只要真材實料,簡簡單單的...
1、食材:金針菇,茶樹菇,草菇,平菇,香菇精。2、草菇處理:在草菇的圓頭上劃個小十字,這樣能更易入味更易熟透。3、把菇菇們全部焯一遍,因為菇菇比較多,我分了兩次焯。4、取少許蘑菇精,加一點鹽、一點醬油,一點清水,調成汁。5、鍋內...
1、菜花適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、黑木耳適量、豬肉適量、鹽,料酒適量、十三香適量、豆油適量、蠔油適量、蔥.姜適量。2、方法:將豬肉切成片,放一點料酒,澱粉抓一下,蔥.姜切好備用。菜花掰成小朵,胡蘿蔔洗淨切片,開水下鍋...
1、準備香腸適量,杏鮑菇適量,萵筍適量,豆腐乾一塊,毛筍適量,洋蔥半個。2、把食材都切成絲備用。3、香腸加水煮熟。4、把所有的食材都放進去一起炒。5、炒熟了就可以吃了味美營養多豐富。6、注意毛筍先要煮熟才能和別的食材...
1、畫素描之前要充分做好各種線條的練習。練習直線(長橫線、長豎線下同),平塗(一條線挨一條線,成塊),弧線(半月牙形狀,成組),迴環線練習(一筆連續,成組),還要做線條的由淺入深、由深到淺的成組練習。2、素描的簡單步驟畫前要觀察研究...
1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋,大火煮開後再續煮3-4分鐘;當鍋內飄滿浮沫時即可關火,將羊肉撈出用熱水洗淨,湯倒掉;將鍋洗乾淨,重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片,大火煮(煮羊肉湯不羶的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)2、大約煮20-30分鐘...
1、主料:3個雞翅根,60g圓包菜,100g豆角,80g杏鮑菇,配料:適量油,適量鹽,適量糖,適量黃酒,適量生抽,適量胡椒粉,4瓣蒜瓣,適量鮮紅椒。2、雞翅根洗淨,剁成塊狀。3、在沸水中燙一下,撈起,瀝水;加黃酒,加黑胡椒粉,加蒜片,加鹽和糖,生抽,用筷子攪...
1、買回來的牛雜清淨後放到開水中燙一下。2、燙好後進行切小塊,放到電飯鍋中煮1小時20分鐘,煮好後撈起裝盤。3、將胡蘿切片,大蒜切好後,在鍋中放少許油,放胡蘿蔔翻炒片刻4、再加大蒜翻炒片刻後,最後加牛雜翻炒,加適量的調味...
1、食材:袖珍菇適量,鮮冬菇適量,杏鮑菇適量,蘑菇適量,大米適量,燕麥適量,鹽適量,磨碎的黑胡椒粒適量,油適量,水適量,醬油適量。2、雜菇洗淨,切小。3、米洗淨泡一會水,隔壁的是燕麥。4、鍋裡倒一點點油把雜菇炒軟,可以蓋上鍋蓋燜一會...
1、主料:黃瓜500克。2、調料:姜5克,大蔥5克,鹽3克,胡椒粉2克,味精2克,澱粉(豌豆)5克,色拉油50克。3、選質老的黃瓜,去皮後切成2釐米厚、4釐米見方的塊。姜洗淨切成大片,蔥洗淨切成長段,澱粉加水適量,調勻成溼澱粉,備用。4、鍋放在...
1、牛裡脊肉500g,小白洋蔥3個,大蔥1根,韭菜10根,胡蘿蔔1根,去蒂小口蘑250g,大白菜芯1/2棵,老豆腐100g,綠豆芽200g,罐裝大竹筍200g,日式雞素燒麵條(或綠豆粉絲)100g,雞蛋6只,滑子蘑100g。醬汁用料:日式醬油6湯匙(90ml),牛肉高湯4湯匙(60ml...
1、準備綠豆芽200克,菠菜100克,粉絲50克,雞蛋3個,豆油75克,芝麻油15克,精鹽6克,大蔥5克,芝麻10克。2、把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入兩個瓷碗中,抽打起泡,攤成薄雞蛋餅,將蛋黃餅和蛋白餅分別切成5釐米長的細絲。3、菠菜摘洗乾淨,切...
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