清蒸桂魚怎麼做好吃 清蒸桂魚的做法

1、用料：桂魚一條、蔥適量、蒸魚鼓油適量、鹽適量、姜適量、酒適量。

2、桂魚洗淨，抹上少許鹽，放置10分鐘。

3、蔥切段姜切絲，鋪在盤裡。

4、醃好的魚擺在蔥姜上，淋上蒸魚鼓油。

5、水燒開，大火蒸7到8分鐘，悶3分鐘。

6、蒸好後重新鋪上蔥段，澆熱油即可。