山藥的做法有哪些 枸杞木耳炒山藥怎麼做

1、材料：山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克

2、黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵；

3、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清；

4、山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑；

5、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒；

6、然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。