木耳炒山藥怎麼做 如何做木耳炒山藥

1、主料：水發黑木耳、山藥、胡蘿蔔、蔥、蒜、生抽、鹽、雞精。

2、山藥切片放在淡鹽水裡防止氧化變黑。

3、鍋中燒開水分別把山藥和黑木耳焯水。

4、木耳撕小朵，胡蘿蔔切片。

5、蔥蒜切末；鍋中熱油蔥末爆香；放山藥翻炒均勻。

6、倒入木耳和胡蘿蔔炒勻加少許生抽繼續翻炒。

7、加鹽和半小碗清水；最後加雞精和蒜末即可。