砂鍋應該怎麼用 砂鍋使用的四個關鍵點

1、新砂鍋使用前，最好用淘米水煮一下，這樣可以堵塞住沙鍋細微的孔眼，防止滲水，延長使用壽命。

2、用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火；

3、熱砂鍋不能直接放在地上，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。要放在乾燥的木板或草墊上，或用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，

4、注意不要用砂鍋炒菜和熬製鐵粘稠的食物。