黑茶有哪些成分

黑茶主要成分包括多種茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、維生素等。其中主要的成分是茶多酚，黑茶中還含有一些微量元素，如鐵、錳、鋅、硒等。另外，黑茶還含有黃酮類物質和多酚類黃酮的組合物，具有很好的保健功能。