山蔥辣味炒飯如何做 山蔥辣味炒飯的做法

1、山蔥辣味炒飯的用料：臘腸1個、山蔥適量、鹽適量。

2、山蔥去外衣保留根鬚仔細清洗後切成約2釐米多點的長段，臘腸切片。

3、鍋加少許油燒至溫熱，將山蔥（只放蒜頭和莖部，葉子暫留備用）和臘腸同時放入。

4、一起煸出香味，臘腸中的肥油吐出。

5、加入米飯快速劃散。

6、當米飯炒至透明時，加入少許鹽調味。

7、最後再將剩下的野蒜葉放入略炒勻即可出鍋食用。