紅心柚子和白心柚子的區別 這兩者區別介紹

1、果實顏色的區別：紅心柚子和普通柚子外表的區別很小，主要的區別就是一個黃心，一個紅心。因為紅心柚子果肉富含β-胡蘿蔔素和番茄紅素，所以果肉呈現紅色，其他和黃心柚子幾乎差別。

2、營養的角度來看：紅心柚子要稍微比黃心更有營養一點，因為β-胡蘿蔔素能轉化成維生素A，而番茄紅素具有抗氧化的作用。