燉甲魚怎麼做 燉甲魚怎麼做營養好喝

1、甲魚1只，姜1片，鹽1勺，枸杞適量，當歸3片，紅棗2顆，瘦肉適量，山藥1根。

2、燒鍋開水，水滾開後放薑片放甲魚放瘦肉放料酒。

3、煮至沸騰後起血末撈出洗乾淨。

4、砂鍋煮水沸騰後，加入甲魚瘦肉和藥材，大火煮至沸騰，中小火燉煮35分鐘左右，加入山藥後燉煮20分鐘左右，加鹽調味。

5、起鍋裝盤即可食用。