大閘蟹製作方法 大閘蟹的做法
來源:時尚少女範 3.05K
1、新鮮大閘蟹沖洗刷乾淨,不用解開繩子,以免螃蟹亂動劃傷手。
2、將綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,冷水上鍋,大火上氣後蒸20分鐘。
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末,放入小碗內。
4、將蒸好的螃蟹取出,剪去繩子。細香蔥、姜、蒜末和醋攪勻成蘸汁,搭配食用。
1、新鮮大閘蟹沖洗刷乾淨,不用解開繩子,以免螃蟹亂動劃傷手。
2、將綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,冷水上鍋,大火上氣後蒸20分鐘。
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末,放入小碗內。
4、將蒸好的螃蟹取出,剪去繩子。細香蔥、姜、蒜末和醋攪勻成蘸汁,搭配食用。