帶殼的生蠔煮幾分鐘熟 帶殼的生蠔煮多久啊

1、帶殼生蠔需要冷水下鍋，等水燒開後，繼續煮8-10分鐘即可。

2、首先清潔生蠔。用小刷子清潔生蠔殼。生蠔的殼很鋒利。最好戴手套操作。擦洗時，請清潔容易掩蓋汙垢的角落。

3、首先將生蠔浸泡在鹽水中，使生蠔脫穎而出，去除淤泥味。在鹽水中加入適量的檸檬皮會更好。

4、生蠔的腥味比較重，因此我們將生蠔放在盆中，用蘇打水浸泡一段時間，然後用清水沖洗。

5、將生蠔放入鍋中，加水淹沒生蠔。最好在上面放兩片生薑片，然後將生蠔放在火上煮熟。水燒開後，生蠔變成小火，繼續煮。整個過程應控制在8-10分鐘內。

6、最後，撈起煮熟的生蠔，然後加入炒大蒜，醬油和其他調味料。