山藥煮幾分鐘熟 山藥煮多久啊

1、煮薄山藥，水開之後煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右，對於山藥段而言，15分鐘左右就可以煮熟了。

2、一般煮山藥的時候，菜山藥是變成透明色，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。

3、山藥含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高;所含維生素種類和數量較少，不含維生素B12、維生素K、維生素P、維生素D，幾乎不含胡蘿蔔素。