邯鄲小麥什麼時候收割 邯鄲小麥收割時間

1、河北省邯鄲市的小麥最佳收割時間在每年的6月6號芒種前後，這時的小麥成熟度最好。收早了籽粒不太飽滿，收晚了容易造成養分倒流。所以6月15日前要收割完畢。

2、粗碎小麥是將粗麥壓碎而成的小顆粒。烹飪前必須浸泡（1杯麥用2杯水），烹飪時間為30~40分鐘。粗碎小麥可加入做麵包用的生麵糰裡，也可以當早餐食品或奶油甜點。