茯苓是什麼 什麼是茯苓

1、茯苓是多孔菌科寄生植物茯苓的菌核，主產於雲南、湖北、安徽、貴州、四川等地，全年都可以採挖，或立秋以後八九月份採挖。洗淨，墊草蓋嚴，至外皮變褐色並呈現皺紋，內部水分大部分散失，陰乾，切片或切方塊用。

2、內部色白者稱為白茯苓，色淡紅的稱為赤茯苓。茯苓的性味甘、淡、平。入脾、肺、膀胱經和心經。具有利水滲溼，健脾補中，寧心安神的功效。赤茯苓偏於滲利溼熱。