好吃的甜點做法 做法簡單易學的一道甜點的做法

1、食材：蛋黃3個、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g。

2、將淡奶油、牛奶、砂糖放入奶鍋中，小火加熱，直至砂糖完全融化。關火晾涼待用。三個蛋黃攪拌均勻，然後將融化好的液體緩慢加入蛋黃中，拌勻。

3、過篩，去出氣泡和蛋黃固體，烤出的布丁更嫩滑。

4、烤箱預熱，將過篩後的液體2倒入容器中，放烤盤上。烤盤加半寸深的水，入烤箱。

5、170度烤25—30分鐘，觀察布丁表面出現焦糖色即可。