紅茶與普洱茶的區別

紅茶和普洱茶是兩種不同型別的茶。主要區別如下：

1. 加工工藝不同：紅茶是經過揉捻、發酵、乾燥等加工工藝製成的，而普洱茶則是經過揉捻、殺青、渥堆、晒乾等複雜工藝製成的。

2. 發酵程度不同：紅茶是被微生物或酵素催化的茶葉，通常發酵程度在70%到90%之間，而普洱茶的發酵程度較高，可能達到100%以上。

3. 茶溼度不同：紅茶溼度相對較低，而普洱茶則通常保持溼潤狀態。

4. 口感不同：紅茶醇厚、濃烈，口感較為圓潤；普洱茶具有獨特的陳香味，因此口感會有某種酸澀感。

5. 適宜人群不同：紅茶適合一般人飲用，而普洱茶則更適合茶文化愛好者和懂茶人士品味。