蘇格蘭威士忌需要陳年嗎

蘇格蘭威士忌一般需要經過陳年才能使其口感更為豐富、複雜。大部分的蘇格蘭威士忌都需要在木桶中陳年，時間的長短不同會產生不同的風味。通常陳年3年以上的才能稱為威士忌，而較為優質的蘇格蘭威士忌可能需要陳年10年以上。陳年期間，木桶中的酒液會與木桶中的木材進行互動作用，吸收木頭中的成分，使威士忌味道更加複雜，有著獨特的風味。