蘇格蘭威士忌條例
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蘇格蘭威士忌必須符合以下規定:
1. 發酵:用麥芽酒芽和其他穀物型別或用其他酵素藥物發酵。
2. 蒸餾:蒸餾過程必須在蘇格蘭進行,並且使用銅製蒸餾器。
3. 陳釀:威士忌必須在橡木桶中陳釀至少三年。
4. 原料:使用穀物、水和酵母發酵。
5. 單一麥芽威士忌:由同一麥芽釀造,經過蒸餾和陳釀後釀製而成。
6. 純麥芽威士忌:由純麥芽發酵、蒸餾和陳釀而成。
7. 美國白橡木桶:威士忌必須在美國白橡木桶中陳釀。
8. 酒精含量:威士忌的酒精含量必須高於40%。
9. 色澤:威士忌的色澤必須自然發生,不能人工染色。
10. 混合威士忌:由兩種或以上型別的威士忌混合而成。
總之,蘇格蘭威士忌條例保證了蘇格蘭威士忌的製造和品質標準。