文哈怎麼做好吃 文哈如何做好吃

1、主料：文哈一斤、蔥少許

2、輔料：鹽半勺、糖一點點、老酒少許

3、水裡放一勺鹽把問哈放進去養一養，把文哈里面的沙子跟泥巴養出來。

4、鍋裡倒上水蓋蓋子燒開，然後放進半勺鹽，一點點糖，還有適量老酒。

5、水沸騰之後倒進洗乾淨的文哈。

6、燒至文哈都張口然後把上面湯裡的漂浮物弄掉。

7、盛出來放上蔥花然後倒點橄欖油。