菠蘿油條蝦的做法 菠蘿油條蝦怎麼做

1、原料：菠蘿罐頭一瓶、鮮蝦二斤（當然沒用完）、色拉醬一瓶、永和油條一根、姜一小塊、鹽少許，生菜葉一片。

2、先蝦洗淨，去頭、剝皮、剔除蝦線，放盤中備用2、切薑絲少許，與蝦肉拌勻，放入一點鹽，醃5分鐘。

3、將醃好的蝦放鍋裡蒸10分鐘即可。

4、油條切成5-6釐米的段。

5、蝦蒸好取出切碎，塞放油條當中。注意塞緊，不要讓蝦肉漏出來。

6、鍋中倒入少許油，將準備好的油條段炸一下。注意油不可太熱，用小火，炸得不能太久，兩面翻一下即可，主要是使外皮鬆脆。

7、盤底鋪一片生菜葉，一邊放菠蘿塊一邊放炸好的油條蝦。

8、將色拉醬倒入一個碗內，加少許清水攪拌好，均勻澆在菠蘿及油條上。