幹蝦的儲存方法 幹蝦怎樣儲存

1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾晒，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來。

2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾晒，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中。

3、無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放適量大蒜，以避免蟲蛀。

4、幹蝦在常溫下儲存的方法：放太陽底下晒乾一些；然後放進袋子裝緊，儘量不漏氣。