韭菜餃子最忌諱放什麼配菜

韭菜餃子最忌諱放太多竹筍或其他含有草酸的配菜。韭菜和草酸會發生化學反應，產生草酸鈣，會影響口感並損害人體消化吸收功能。因此，在製作韭菜餃子時應避免過多搭配含有草酸的食材。