打包飯最忌諱什麼

打包飯最忌諱以下幾點：

1. 不合理的搭配：打包飯的時候應注意食材的搭配，不能將不同種類、口味、風味的菜餚混在一起，尤其是容易相互滲出味道的食物。

2. 不正確的包裝方法：打包飯時應選擇適合的容器和包裝袋，確保密封性好，防止食物滑出、混合或吸收外來味道。

3. 過量或太少的食物：打包飯的分量要適中，既要保證食物的營養，又不能造成浪費或食物不足。

4. 忽略食物的保鮮性：打包飯前，應確保食材的新鮮程度，避免使用變質或過期的食材，以免影響口感和健康。

5. 忽視食品安全：打包飯後，應儘快放入冰箱冷藏，避免滯留在常溫下過久，從而保證食品的衛生和安全。

綜上所述，打包飯需要注意食材搭配、包裝方法、分量控制、食材保鮮和食品安全等方面的問題。