柿子沒熟能吃嗎 可以吃沒熟柿子

1、不建議吃還沒熟的柿子。

2、在柿子果肉和外皮中含有一種叫鞣酸的成分，沒有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一種具有收斂作用的成分，食用柿子會刺激到口腔中的觸覺神經末梢產生興奮的感覺，從而讓人產生一種澀的感覺，因此沒熟的柿子吃起來並不是很好吃，而且鞣酸進入腸胃後會刺激腸胃，引起腸胃不適，不利於身體健康，因此，通常不食用還未成熟的柿子。