羊腰子怎麼炒 羊腰子怎麼炒好吃

1、食材：羊腰子一斤、紅椒一個、杭椒五個、鹽一勺、糖一勺、生抽兩勺、藤椒油一勺。

2、羊腰子從中間切開，然後把腰騷切掉。就是中間那一層白色的東西。

3、一片羊腰子切兩塊或者三塊。

4、湯鍋煮開水，放幾片姜，然後把羊腰子放進去煮到出沫為止。

5、羊腰子盛出瀝乾備用。杭椒、紅椒切丁備用。

6、炒鍋坐火，放油，油溫六成熱的時候，把羊腰子和杭椒紅椒一起放入。翻炒。

7、放鹽、糖、生抽、藤椒油。再翻炒一分鐘出鍋即可。