羊肉燉天麻有什麼功效 羊肉燉天麻的作用介紹

1、天麻的作用是具有平肝息風，羊肉溫補，可以同時食用。麻可以入藥，可以用來泡酒也可以用來熬湯，用天麻搭配羊肉做湯具有益氣補血，益智增壽的功效。

2、天麻羊肉湯肉香獨特，益氣補血，益智增壽。

3、製作天麻羊肉湯原料有：羊肉600克，天麻10克，川芎5克，陳皮、小茴香、胡椒、植物油、精鹽和味精各適量。天麻羊湯的做法：將天麻切成片，羊肉洗淨切成塊，陳皮、小茴香和胡椒用紗布包好。將羊肉、天麻、川芎及調料包放入鍋中，加入適量的清水，用旺火煮沸後，改用文火燉至羊肉酥爛，除去調料包，下入植物油、精鹽和味精即成。