秋天羊肉和什麼一起燉最好 秋天羊肉跟什麼一起燉

1、燉蘿蔔：羊肉燉蘿蔔，能充分發揮蘿蔔性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。

2、帶皮生薑：燜羊肉時，放一些帶皮的生薑，不僅可以去除羊肉羶味的作用，還能散火、除熱、祛風。

3、豆腐：豆腐中的石膏能清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。

4、生薑、肉桂、茴香及香料：將羊肉和這些調料一起煮，對脾腎虛寒導致的消化不良，腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解。