電磁爐和電陶爐有什麼區別 電磁爐和電陶爐的區別簡單介紹

1、發熱方式：

電磁爐屬於封閉式發熱，通過線盤散射電磁波，使 鐵鍋 產生磁力波動來發熱，而本身則不散發熱量。

電陶爐屬於開放式發熱。發熱線圈通電，自身發熱。這也解決了很長時間電磁爐只能使用鐵鍋的難題。

2、能使用的鍋具：

電磁爐：由於電磁爐只能加熱鐵器，所以電磁爐只能適用於鐵鍋。

電陶爐：自主散熱，所有耐高溫的鍋具都可以使用。

3、最高加熱溫度：

電磁爐在250°左右，電陶爐在700°左右。顯然電陶爐更適合爆炒。

4、輻射性：

電磁爐通過電磁波共振鐵鍋，工作時會散發電磁輻射，但實測其實電磁爐輻射並不大。

電陶爐為紅外線散熱，無電磁輻射，具有紅外線輻射，對風溼有好處。

5、加熱速度：

加熱速度電磁爐更快，而電陶爐的加熱速度則會慢一些。

6、餘熱問題：

電磁爐本身沒有餘熱，而電陶爐關機之後依然有餘熱，可利用。但也存在餘熱燙傷的隱患。