白果與白果仁有怎樣的區別你知道嗎 白果與白果仁有啥區別你知道嗎

1、白果白果又名、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏樹的果實也是它的種子。橢圓形，長1.5～2.5cm，寬1～2cm，厚約1cm。其表面顏色較鮮豔，為棕色或黃色的表皮;其整個果實一端較尖銳，而另一端比較平滑。其種皮堅硬，整體顏色為黃色;果仁區域性地方呈棕色。

2、種仁呈淡淡的粉色，其果仁吃起來有一點苦澀。主產於南方地區。

3、白果果仁白果仁仁為銀杏科植物銀杏樹的乾燥成熟果實。果實在秋天成熟時採收，白果仁與白果之間區別在於去除白果的果皮，將果仁洗乾淨之後經過蒸煮，烘乾或晾乾之後就為白果仁。

4、因為白果擁有很高的營養價值，很多家庭都會把它拿來當做餐桌上的佳餚。有很多的做法：包括白果燉雞、拔絲白果、炒白果也可也做成白果粥有滋陰養顏的效果。但切忌白果不能多吃，吃多了會出現食物中毒的現象。