掌中寶怎麼做好吃 掌中寶的好吃做法

1、主料：掌中寶、茶葉、青紅椒、薑片、蒜片。

2、輔料：胡椒粉、蠔油、海鮮醬、排骨醬、醬油、生粉等。

3、將掌中寶加入鹽、胡椒粉、料酒等調味料進行調味，然後拍生粉。

4、鍋內放油，油溫四五成熱的時候，將茶葉下鍋炸制幹香，撈出備用。

5、鍋內再次放油，油溫五成熱左右，將碼好味的掌中寶下鍋炸至幹香撈出待用。

6、鍋內放底油，下入幹辣椒、青紅椒炒香，然後下入炸好的掌中寶和茶葉反覆翻炒調味之後起鍋成盤即可。