掌中寶的做法 掌中寶怎麼做

1、用五香粉，生粉，料酒醃製兩小時。

2、醃製好的掌中寶入油鍋滑斷生盛盤備用。

3、青紅椒，豆瓣醬，生薑大蒜，花椒。

4、蔥薑蒜花椒下油鍋爆香，下豆瓣醬炒出紅油。

5、倒入滑好的掌中寶放適量鹽，生抽，糖爆炒成熟盛盤。