怎麼打出繽紛的漸層果汁 如何打出繽紛的漸層果汁

1、打出渲染效果。將一杯果昔中的每個水果分開打成果昔，所使用的冰塊量少，水果量多，可打得較濃稠狀，再倒入成品杯中，就能產生渲染效果。例如：藍莓、櫻桃、牛奶分開打成3杯果昔，再依序倒入杯中，可呈現紫、紅、白色的漸層暈染。

2、打出分層效果。將一杯果昔中的每個水果分開打成果昔，所使用的冰塊量多，水果量少，可打得較稀、較水，再倒入成品杯中，就能產生分層效果。例如：西瓜、芒果分開打成2杯果昔，再依序倒入杯中，可呈現紅、黃兩色的明顯分層。

3、拌入乳製品產生渲染。乳製品不加入果汁機一起攪打，只單純將水果打成冰沙，倒入杯中後，再拌入鮮奶、優酪乳、冰淇淋等各種乳製品，或是加芝麻粉等其他雜糧穀粉也能產生渲染效果。

4、加材料作分層或裝飾。成品杯底部放入乳酪或優格，倒入打好的新鮮果昔，在果昔上面放上各種新鮮水果、餅乾、堅果、穀物脆片作裝飾，再拌入果昔中一起食用，也可以增加果昔的繽紛效果。