螃蟹蒸了再炒好吃嗎 螃蟹蒸了再翻炒好吃嗎

1、材料：螃蟹 450克，芹菜100克，洋蔥50克，油適量，鹽適量，醋適量，香葉適量。

2、螃蟹刷乾淨剁兩半，芹菜和洋蔥切絲，香葉撕小塊。

3、鍋裡倒油，把香葉放鍋裡炒出香味。

4、螃蟹下鍋快速翻炒。

5、顏色變紅後盛出來。

6、把芹菜和洋蔥下鍋炒。

7、微微發軟時倒幾滴醋。

8、接著把螃蟹下鍋，加鹽炒片刻，關火即可。