經驗 涼水煮雞蛋還是熱水 怎樣煮雞蛋不會破殼 來源:時尚少女範 1.23W 1、煮雞蛋當然是冷水下鍋,這樣煮出來的雞蛋才不會破殼。2、煮雞蛋之前,最好先用刷子清洗乾淨。水要沒過蛋,放入適量食用鹽和白醋會讓剝殼更簡單,用中小火去煮,大概8分鐘左右雞蛋就會被煮好,再放入冷水更好。 雞蛋 破殼 水煮 熱水