木耳怎樣煎好吃又簡單 具體做的步驟有哪些

1、雞蛋加入適量鹽打散成蛋液，泡發的木耳洗淨擠去水分撕成小朵，豌豆洗淨。

2、全部材料混合，攪拌均勻。

3、平底鍋中倒少許油，薄薄一層鋪滿鍋底，倒入蛋液，轉動鍋使蛋液均勻。

4、蓋上鍋蓋，小火燜2－3分鐘至蛋餅表面開始凝固。

5、將蛋餅翻面，再燜1－2分鐘即可。