包粽子的葉子要煮多久 粽子葉需要煮多久

1、粽子葉在水裡面煮10分鐘即可，在煮的過程中最好放一些鹽，食鹽有消毒殺菌的作用，粽子葉較為翠綠，放些食鹽在水裡還可以起到固色的作用，這樣煮出來的粽子非常的漂亮、顏色鮮亮。

2、用高壓鍋煮的粽子1個小時後就可以出鍋，其他鍋具最少要兩個小時，如果家裡有老人和小孩煮的時間還要長一些，在雲南等地方會用小火燜8個小時，煮出來的粽子清香可口，粽子的原材料是糯米，糯米不易熟，而且不好消化，煮的時間長了口感會比較軟糯而且好消化。