乳製品有哪些種類 乳製品種類 介紹

1、乳製品包括液體乳、乳粉、其他乳製品等。液體乳主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等；乳粉包括全脂乳粉、脫脂乳粉、牛初乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉；其他乳製品包括乾酪、乳糖、奶片、煉乳、乳脂肪等。

2、乳製品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工製品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，經加工製成的各種食品，也叫奶油製品。