魷魚炒韭菜 關於魷魚炒韭菜

1、準備的材料：韭菜、魷魚、紅椒、豆瓣醬，將魷魚橫豎切一下，注意不要切段。

2、切成大小均勻的塊。

3、韭菜洗淨切段，紅椒切絲，生薑、大蒜切片。

4、放適量的清水焯魷魚，水煮開後，看到魷魚捲起，就可以起鍋。

5、讓魷魚卷在涼水中衝一下。

6、起植物油鍋放入生薑、大蒜和豆瓣醬爆香，放入魷魚卷，翻炒，放韭菜。

7、放入紅椒絲，適量的鹽，適量的蔬菜精和清水，煮開，就可以起鍋了。