黑枸杞如何儲存方法 黑枸杞的儲存方法

1、塑料袋真空儲存法。在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，預防漏氣。另外，石灰不可過多，應視黑枸杞含水量和其他情況而定。

2、冷藏法。將黑枸杞置於冰箱或其他的冷藏裝置中0~4℃儲存，此法是最簡單、實用的一種貯藏方法。

3、黴變處理方法。將黴變的黑枸杞置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封儲存。