廣西金花茶泡法
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廣西金花茶是一種傳統的茶葉,以下是泡法:
1. 準備茶具:壺、杯、茶葉、濾網、茶盤等。
2. 洗滌茶具:用清水將茶壺、杯子等茶具沖洗乾淨。
3. 取茶葉:將廣西金花茶取出適量放入茶壺中,一般以3g為宜。
4. 泡茶:將熱水注入茶壺中,並等待幾分鐘讓茶葉充分吸水;然後傾斜茶壺輕輕搖晃,讓茶葉和水混合,泡製1-2分鐘後即可。
5. 倒茶:先將茶湯平均地倒入各個杯中,使每杯茶的味道相同。
6. 品茶:將杯中的茶水先聞聞香氣,再細細品嚐味道和滋味,感受茶湯溫度和口感。
7. 續水:留下一些茶湯,以備第二次泡製;此時不用等待,可直接注入熱水再次泡製即可。
注意事項:
1. 水質:廣西金花茶適宜使用水質柔軟、乾淨的水泡製,最好是過濾或礦泉水。
2. 溫度:熱水溫度要適中,一般不宜超過80℃。
3. 時間:泡製時間不宜過長,因為長時間的泡製會讓茶葉中的苦味和澀味釋放出來。
4. 茶具:要用乾淨的茶具泡製茶葉,並且需要定期清洗,以免影響茶的味道。