鳥貝炒青椒竅門 怎麼做鳥貝炒青椒

1、主料：青椒3個、鳥貝500g。

2、輔料：蒜四五瓣、蔥適量、鹽適量、料酒1勺。

3、鳥貝買時候讓市場賣家切開處理好，回來洗兩遍。水燒開，放入鳥貝煮三秒鐘即可。

4、蔥蒜切片，青椒切菱形塊。

5、油熱下蔥蒜炒，然後倒入青椒，炒幾分鐘。

6、青椒炒熟後倒入鳥貝。迅速倒入料酒、鹽，出鍋。