蘑菇長毛還能吃嗎

一般來說，蘑菇長毛是指蘑菇表面有髮絲狀的毛，這是正常的生長現象，並不影響食用。不過，如果蘑菇表面的毛屬於黴菌生長引起的變質，或者蘑菇整體出現變色、異味等異常情況，就不建議食用了。食用蘑菇時最好選擇新鮮、乾淨、健康的蘑菇，同時正確烹飪，以確保食品安全。如果對蘑菇的品質有任何疑慮，最好不要食用。