燕窩是怎麼形成的

燕窩是由燕子的唾液和它們的口腺分泌物組成的。燕子一般選擇在懸崖峭壁或洞穴內築巢，為了保護自己的窩，燕子會用唾液和口腺分泌物粘結在一起，形成一個堅固且有彈性的巢。它們用唾液將多個細小的樹枝、苔蘚、地衣等物質粘在一起，逐漸形成了燕窩的結構。燕窩主要由蛋白質和多糖組成，因此有著特殊的營養價值。