烏龍茶茶餅怎麼泡才正確

1. 準備材料：烏龍茶茶餅、茶具、熱水、淨水壺。

2. 水溫：一般情況下，烏龍茶茶餅水溫以85℃-90℃為宜，可以先進行預熱，控制水溫。

3. 洗茶：將茶餅放入茶杯或茶壺中，加入適量的熱水，用熱水將茶餅沖洗數秒鐘，倒掉水。這一步可以去除茶餅中的雜質，減輕茶湯的澀味。

4. 浸泡：再加入80%左右的水，燜1-2分鐘左右，讓茶葉真正展開，釋放更多的茶香。如果茶量較多，泡茶時間應適當延長。

5. 倒茶：最後將茶湯倒入杯子中，呈透明綠黃色，香氣撲鼻。

6. 可以根據個人口味新增冰糖、蜂蜜等調味品。

注意事項：

1. 熱水選擇新鮮的自來水或者純淨水，這樣可以避免水中的異味對茶湯口感產生影響。

2. 炒茶過度的茶葉更適合泡較熱的水，而生茶葉更適合泡較冷的水。

3. 泡茶時不要用沸騰的水直接沖泡，這樣會破壞茶葉的營養成分和口感，使茶湯變得澀味。

4. 預留空間：在茶具中加入水後，應該留出一定的空間給茶葉展開。